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2025-6
蝦米又稱(chēng)海米、金鉤，是將海產(chǎn)蝦（如中國(guó)毛蝦、鷹爪蝦）去頭去殼后干燥制成的干貨。
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2025-6
苦蕎茶以蓼科植物苦蕎麥（Fagopyrum tataricum）的種子為原料，經(jīng)烘焙 / 炒制 / 干燥制成。
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2025-6
陳皮為蕓香科植物橘（Citrus reticulata Blanco）及其栽培變種的干燥成熟果皮，因 “陳久者良” 得名，主產(chǎn)于廣東（新會(huì)）、福建、浙江等地。
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2025-6
學(xué)名「腰果（Anacardium occidentale L.）」，漆樹(shù)科腰果屬常綠喬木，果實(shí)由假果（梨果）和真果（堅(jiān)果）組成。真果即腰果仁，包裹在堅(jiān)硬的雙殼中，外殼含腰果酚（有毒性，需脫殼處理）。
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2025-6
學(xué)名「棗（Ziziphus jujuba Mill.）」，鼠李科落葉喬木，果實(shí)呈橢圓形或球形，直徑 1.5-5cm，成熟后表皮紅棕色至紫黑色。
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2025-6
學(xué)名「茯苓（Poria cocos）」，多孔菌科真菌，寄生於松科植物根系，菌核呈不規(guī)則球形，直徑 5-25cm，表面棕褐色至黑褐色。
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2025-6
學(xué)名「結(jié)球甘藍(lán)」，十字花科蕓薹屬二年生草本植物，因葉球緊實(shí)呈圓球形得名。俗稱(chēng)包括包菜、圓白菜、洋白菜等，中國(guó)南北均有種植，北方以秋播冬儲(chǔ)為主，南方可四季栽培。
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2025-6
休閑食品作為快速消費(fèi)品的重要組成部分，近年來(lái)在市場(chǎng)規(guī)模、產(chǎn)品創(chuàng)新和消費(fèi)趨勢(shì)上均呈現(xiàn)顯著變化。
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2025-6
蘿卜條是一種以蘿卜為主要原料制作的食材，可通過(guò)多種方式加工，口感多樣，既可以作為家常菜，也能成為開(kāi)胃小菜。
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2025-6
裙帶菜（學(xué)名：Undaria pinnatifida）是褐藻門(mén)翅藻科多年生大型海藻，因葉片形似裙帶而得名，是重要的經(jīng)濟(jì)海藻之一。
