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2023-7
甘藍（學名：Brassica oleracea var. capitata Linnaeus）是十字花科、蕓薹屬植物。二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色?；~質厚，層層包...
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2023-7
休閑食品 (leisure food)其實也是快速消費品的一類，是在人們閑暇、休息時所吃的食品。貼切的解釋是吃得玩的食品.主要分類有:干果，膨化食品，糖果，肉制食品等.隨著生活水平的提高，休閑食品一直...
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2023-7
蘿卜條是一道菜肴，主要食材是青蘿卜。
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2023-7
裙帶菜褐藻門，褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。屬海藻類的植物，葉綠呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像大破葵扇，也像裙帶，故取其名。裙帶菜在我國宋代的《本草》上稱菜莙荙，音變成裙帶菜。分淡干、咸干兩種。...
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2023-7
西蘭花，又名花椰菜（學名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.），是一種蔬菜。為十字花科蕓薹屬一年生植物，與西藍花（青花菜）和結球甘藍同為甘藍的變種。原產于地中海...
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2023-7
洋蔥（學名：Allium cepa），別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等，百合科、蔥屬二年生草本植物。洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、...
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2023-7
萵苣（學名：Lactuca sativa Linn.）是菊科，萵苣屬一年生或二年生草本。高25-100厘米，莖直立，單生，基生葉及下部莖葉大，不分裂，倒披針形、橢圓形或橢圓狀倒披針形，頂端急尖、短漸尖...
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2023-7
大蒜（學名：Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、夏采收，扎把，懸掛通風處，陰干備用。農諺說“種蒜不出九（月），出九長獨...
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2023-7
中藥主要由植物藥和礦物藥組成。中藥已達5000種左右，配伍而形成的方劑，更是數不勝數。經過幾千年的研究，形成了一門獨立的科學--本草學。中國各醫學院校都開設了天然藥物這門課，所講述的內容就是通稱的中草...
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2023-7
培養基(Medium)是供微生物、植物組織和動物組織生長和維持用的人工配制的養料，一般都含有碳水化合物、含氮物質、無機鹽(包括微量元素)以及維生素和水等。不同培養基可根據實際需要，添加一些自身無法合成...
